Ok

By continuing your visit to this site, you accept the use of cookies. These ensure the smooth running of our services. Learn more.

10/23/2006

A&B

A&B er en resturant her i Bunda, som ikke har sendt sine ansatte på servitørkurs.
Jeg vet ikke om noen andre restuaranter har sendt sine ansatte på servitørkurs heller, men ett er helt sikkert og det er det at når vi kommer hjem kommer jeg aldri mer til å klage på servitører der hjemme.
Ikke det at jeg noen gang har hatt grunn til å klage på sørvisen der hjemme, men om jeg noen gang kommer til å få lyst til å klage på en servitør der hjemme kommer jeg bare til å tenke på betjeningen på A&B, og så vil alt annet fortone seg som adskillig bedre.
I går spiste vi der igjen.
Joda, igjen, for de har nemlig forrykende god fisk på A&B.
Om noen hadde fortalt meg, for 25 år siden, at jeg frivillig kom til å bestille fisk på resturant noen gang ville jeg med stor overbevisning om seier veddet gull og grønne skoger imot.
Godt er det at jeg ikke gjorde noe slikt, for veddemålet ville vært tapt for min del.
A&B har som sagt forrykende god fisk, og det er den eneste grunnen til at vi går dit.
Omgivelsene ligger langt under midten på poengskalaen, og betjeningen tror jeg ikke befinner seg på skalaen.
Da vi kom dit igår fikk vi greie på at de hadde mer enn nok pilau til oss alle, men fisken var ikke riktig klar enda, men om vi kunne vente en halvtime skulle den være klar.
Så vi bestilte 5 pilau, 1 vanlig ris, en porsjon bønner og 5 fisk.
Bordet vi satte oss ved hadde fortsatt talerkner og matrester fra forrige gjest stående.
Vi kunne selvfølgelig satt oss ved et annet bord, noe vi også hadde gjort først, men filmen de viste på fjernsynet inne egnet seg ikke for våre barn, så vi flyttet oss ut til bordet med restene fra forige gjest.
Vi regnet jo med at de ville komme og fjerne det ganske raskt, men den gang ei.
De fjernet det faktisk ikke før lærer naboen vår var så uheldig å plante en albu i matrestene, hvorpå min kone spurte om de ikke kunne fjerne det som stod der, nå.
En av betjeningen rev seg i sakte film løs fra filmen og kom for å rydde opp.
Med en likegyldig mine ble kopper og kar fjernet, og matrester ble sopt utover bordflaten, og noe av det havnet her og og noe der.
Etter 20 minutter kom det ei dame som sa at de bare hadde 2 porsjoner pilau igjen.
Jeg så på henne og sa med høy røst at det kunne umulig stemme all den tid vi hadde bestilt 5 porsjoner og fått en bekreftelse på at de hadde mer enn nok til det.
Jeg skjønner ikke engang at jeg gadd å irritere meg over det all den tid jeg burde skjønt hvordan det kom til å gå.
Det har seg nemlig slik at av en eller annen merkelig uforklarlig grunn så har de sjelden alt det du bestiller, men du får ikke greie på det før enn like før du skal få maten.
I Marsabit engang gikk vi på restaurant og fikk utlevert meny.
Vi bestilte nummer ett eller annet, som de ikke hadde, hvorpå vi bestilte noe annet, som de heller ikke hadde, hvorpå vi bestilte noe tredje som de heller ikke hadde.
Da spurte vi dem hva de hadde og fikk greie på at de hadde pannekaker, så da bestilte vi det.
På A&B har de ikke meny, derfor spør vi alltid hva de har, og det var da hun sa de hadde nok pilau.
Men det var altså slutt på den da vi skulle få vår mat, og det var null forståelse å spore hos servitrisen for at de hadde gitt vår mat til noen andre, mens vi ventet på fisken.
Vi kunne jo få vanlig ris istedet, eller de kunne blande vanlig ris i de to porsjonene de hadde igjen, mente hun.
Jeg innrømmer at det var like før jeg reiste meg for å gå, og jeg skjønner fortsatt ikke hvorfor jeg ikke gjorde det.
”Jamen, hvorfor sa dere at dere hadde mer enn nok når dere bare hadde to porjoner” sa jeg.
”Hadde vi visst det så hadde vi jo gått et annet sted”.
Hun gjentok at de kunne jo bare blande pilau med vanlig ris.
Det fikk heller være.
”Bare gi oss det dere har” sa vi, hvorpå hun forsvant, uten et ord til beklagelse.
Etter noen minutter kom det så en pilau og en fisk.
”Den er til han som sitter der” sa jeg, og pekte på sønnen min.
Dette var alldeles helt uforståelig for damen.
”Den er til han som sitter der” sa jeg igjen, og pekte på ham.
Men det gikk bare ikke inn, så vi sørget for avleveringen selv.
Smått om senn hadde vi fått 5 porsjoner, og manglet derfor bare en.
Etter en ørliten stund skjønte jeg såpass at min mat ikke kom til å komme av seg selv, så min kone meldte seg frivillig til melde den savnet, hvorpå den så dukket opp etter nok en stund.
Vi fikk det for oss at ingen kom til å spørre oss om vi ville ha noe drikke, så det skaffet vi oss selv.
På denne måten fikk vi jo det vi ville ha, noe som ikke er en selvfølge dersom betjeningen på A&B skal ta seg av den saken.
Jeg har opplevd at betjeningen kommer med noe helt annet enn det som ble bestilt, både av mat og drikke, og en gang var forklaringen at de ikke hadde det vi hadde bestilt.
Sannheten er heller den at de ikke kan huske hva som er bestilt, fordi de skriver aldri ned noe som helst, og så risikerer en da å få noe helt annet enn det en vil ha.
Av denne grunn har jeg bestemt meg for at jeg skal ta med papir og blyant og skrive ned hva vi vil ha, både av mat og drikke, men jeg glemmer å ta det med hver gang.

Maten var som vanlig veldig god.
Faktisk våger jeg påstanden at en ikke får bedre fisk enn denne før en kommer til Narok, og dit er det for langt å kjøre en søndags ettermiddag.
Kanskje betjeningen vet dette, og at vi derfor kommer igjen og igjen, til tross for elendig sørvis, noe vi desverre kommer til å gi dem rett i, for det er langt til så god fisk som på A&B.

Comments

Hallo igjen,

Kvar ligg denne? Me gjekk mest berre på den som låg mellom banken og kyrkja/sjukehuset. Rett overfor vegkrysset til Kibara. Er det denne? Eller er det ein annan?

e&jh

Posted by: The Aarseths | 10/29/2006

The comments are closed.